Зміст:
Як найкраще заморозити кріп?
ЯК ЗАМОРОЗИТИ КРІП Підготуйте невеличкі пластикові чи силіконові формочки й щільно набийте їх зеленню. Оберніть формочки харчовою плівкою та поставте у морозильну камеру. За 6-8 годин зелень заморозиться і її можна виймати з формочок, класти в окремий пакет та герметично закрити.
Як найкраще зберігати кріп на зиму?
Якщо у ваших планах — зберегти кріп свіжим 1-1.5 місяці поспіль, то можете помістити зелень у звичайну скляну банку або вакуумний пакет. Зелень промивають, сушать, а потім – кладуть в банку свіжий пучок. Багато господинь використовують для зберігання зелені кропу харчову плівку чи целофанові пакетики.
Як морозити укроп?
Кріп дрібно нарізати, розкласти до формочок для льоду і залити водою. Заморозити, готові кубики пересипати в пакет із застібкою і покласти до морозилки.
Як зберігати свіжий кріп?
Поставте пучок кропу в склянку або банку з холодною водою, щоб стебла були занурені, а листя — ні. Зверху накрийте вологим рушником або пакетом. Цей метод допоможе зберегти кріп свіжим протягом 3-4 днів. Загорніть пучок кропу у вологу паперову серветку або кухонний рушник, а потім помістіть його в поліетиленовий пакет.