Зміст:
Як правильно збирати шипшину?
Ягоди рекомендується зривати разом із залишками чашечки та з плодоніжками. При цьому важливо знати, що збирати потрібно недозрілі ягоди, адже червоні дозрілі плоди непридатні для сушіння – вони занадто м'які. Якщо придавити пальцями ідеальну для збирання ягоду, можна відчути пружність.
Кому не можна пити чай із шипшини?
Оскільки напій збільшує згортання крові, його не можна вживати тим, хто страждає на серцеву недостатність і тромбофлебіт. Надмірне захоплення напоями з шипшини негативно впливає на функцію підшлункової залози. Також вони можуть спровокувати здуття живота.
Коли рвати шипшину на чай?
Щоб ягоди не втратили корисні властивості, їх збір виконують напередодні заморозків.
Як правильно сушити плоди шипшини?
Сушити шипшину в духовці потрібно протягом 7-8 годин (а то й 10), періодично перевертаючи плоди. Після того, як шипшина висохне, необхідно зачекати охолодження плодів, а потім покласти їх на декілька днів в картонні коробки. Потім шипшини можна зберігати в мішечку або контейнері.