Зміст:
Як правильно пити глінтвейн?
Глінтвейн повинен бути гарячим (70-75°С), але не палючим. Вино, яке входить до складу напою, слід вживати відразу після нагріву, поки воно не втратило свій букет і смакові якості. Пити глінтвейн треба в розумних кількостях, не більше двох келихів за вечір. По-перше, від гарячого алкоголю легко сп'яніти.
Чому не можна кип’ятити глінтвейн?
При підігріванні спецій в вині, з нього спирт випаровується, утворюються речовини, які пити людині зовсім не рекомендується. По-четверте, і найголовніше: глінтвейн в жодному разі не можна кип'ятити! Інакше це буде просте кип'ячене вино, а нам це не треба. Смак буде зіпсований.
Що смакує до глінтвейну?
· Приправа для класичного глінтвейну – апельсин, лимон, кориця, духмяний перець, гвоздика. · Приправа для глінтвейну з білого вина – апельсин, грейпфрут, кардамон, гвоздика, кориця, бадьян, барбарис. · Приправа для глінтвейну від застуди – апельсин, імбир, мед, кориця, гвоздика.
Скільки може зберігатися глінтвейн?
Готовий глінтвейн потрібно зберігати в холодильнику. Він може стояти близько трьох днів, але найкраще смакує свіжоприготованим.