Зміст:
Як називається сік з ківі?
Фрешем називається свіжовичавлений сік, іноді розбавлений водою або заправлений рослинним маслом.
Яка різниця між соком та нектаром?
Головна відмінність нектару від натурального соку в тому, що нектар – це розбавлений водою фруктовий сік, у якому присутні добавки, підсолоджувачі, лимонна кислота. Кількість фруктів у нектарі становить від 25 до 99%, цукру – не більше 200 мл/л. А ось консервантів і ароматизаторів у нектарі бути не повинно.
Що таке фруктовий фреш?
Фреш — свіжовичавлений фруктовий або овочевий сік. Зробити фреш з фруктів і овочів можна за допомогою терки і марлі, але через тривалий контакт із повітрям продукти можуть втратити значну частину вітамінів.
Який самий корисний сік?
Лідерами за кількістю вітамінів, антиоксидантів та інших корисних речовин можна назвати: овочеві – томатний та морквяний; фруктові – гранатовий, грейпфрутовий, виноградний, яблучний, апельсиновий; ягідні – напої з чорниці, чорної смородини, журавлини.