Зміст:
Як дозріває броколі?
Брокколі є підвидом городньої капусти, період дозрівання рослини якого становить 1 рік.
Як правильно готувати капусту броколі?
Покладіть броколі в каструлю з киплячою водою та проваріть протягом 2-4 хвилин, якщо суцвіття маленькі. Суцвіття середнього розміру потрібно варити 4-5 хвилин, а великі – 6-8 хвилин. Для дітей або людей старшого віку броколі краще варити на 1-2 хвилини довше, щоб вона стала м'якшою.
Як зрозуміти, що броколі достигло?
Важливо не прогаяти момент готовності до зрізування. Якщо у суцвіття з'явилися жовті квіточки, броколі перезріла. Зрізати броколі краще рано вранці.
Що корисніше броколі чи цвітна капуста?
Вітаміни, клітковина і калорії За вмістом вітамінів А, С і К цвітна капуста поступається броколі, менше в ній і кремнію та фолієвої кислоти. Але у цвітній капусті трохи більше калію, ніж у броколі. Він необхідний для нормального функціонування нервової системи, скорочення м'язів та водного балансу.
Броколі: вирощування з насіння розсадою, посадка й догляд у …
Зовні капуста броколі – та сама цвітна капуста, тільки суцвіття у неї не кремові, а зелені. У перший рік зростання стебло броколі досягає 60-90 см висоти, і на його вершині утворюються численні сукулентні квітконоси, які вінчають щільні групи зелених бутонів, зібраних у пухку головку невеличкого … See more
Капуста броколі: вирощування і догляд у відкритому грунті, …
Як виростити брокколі: сорти, вирощування капусти з насіння, …
Як виростити броколі на городі — поради для великого врожаю
Як виростити броколі: інструкція по посіву, догляду, підживленню і збору врожаю — усе, що потрібно знати городнику. … Оскільки дозріває ця капуста досить швидко, …