Що робити з макухою гарбузового насіння

Що робити з гарбузовим насінням?

Гарбузове насіння додають у салати, особливо зелені. Готують із ним овочеве рагу, кладуть у каші. Дуже корисно притрушувати подрібненим насінням гарбуза бутерброди, а також класти його у здобну домашню випічку.

Як сушити гарбузове насіння вдома?

Способи сушіння гарбузового насіння

1. Сушка на повітрі — розкладається насіння тонким шаром у приміщенні, що добре провітрюється, на 2-3 тижні.
2. Сушіння в духовці — при температурі +60… +80 градусів протягом 1-2 годин, періодично помішуючи.

Як зібрати насіння з гарбуза?

Треба розрізати навпіл гарбуз, бажано вибрати найкращий, якщо це для посадкового матеріалу насіння. Столовою ложкою вишкребіть м'якоть та насіння в окрему посудину. Потім насіння треба промити декілька разів від залишків м'якоті. Просушують його, розклавши на рушнику, протягом 2-3 днів.

Чому не можна їсти гарбузове насіння?

При необережному вживанні насіння можна пошкодити зубну емаль. У цьому продукті багато солі, що може бути шкідливо для суглобів. Насіння гарбуза – сильний алерген. Продукт протипоказаний при виразці, гастриті, захворюваннях печінки і підвищеній кислотності.