Зміст:
Скільки треба кипятити томатний сік?
Не забути, скільки кип'ятити томатний сік – 10-15 хвилин до повного зникнення піни. Банки для консервації простерилізувати в окропі або просто обдати парою, вилити в них томатний сік, закрутити кришками і прибрати в темне тепле місце на зберігання.
Скільки потрібно солі на 1 літр томатного соку?
Томатний сік: рецепт на літр Для того щоб отримати 1-1.3 літра соку, слід приблизно 1.5 кілограмів томатів. А солі додавайте 1 ч. л. з гіркою на літр соку.
Як стерилізувати томатний сік?
Розлийте сік у стерилізовані банки і закрийте їх стерилізованими кришками. Стерилізувати банки можна на парі або в духовці. А для стерилізації кришок достатньо помістити кожну з них у окріп на 10-20 секунд.
Чому не можна пити багато томатного соку?
Попри велику кількість корисних інгредієнтів, деяким людям, схильним до алергії, слід утриматися від споживання томатного соку, оскільки він може спровокувати харчову алергію. Крім того, сік містить щавлеву кислоту, яка сприяє утворенню каменів у нирках.