Зміст:
Що буде, якщо не їсти м’яса?
Відмова від м'яса призводить до нестачі в організмі заліза, кальцію, фосфору, омега-3 жирних кислот. Зміна мікробіоценозу ШКТ сприяє порушенню всмоктування кальцію. Фітинова кислота, що міститься в бобових, горіхах, злаках, порушує біодоступність цинку.
Чому варто відмовитись від м’яса?
Дієта без м'яса допомагає позбавитися зайвої ваги і токсинів, а також дає відчуття легкості й енергії. Однак варто враховувати, що повна відмова від м'яса може призвести до дефіциту йоду, заліза, вітаміну D і B12, тому перш ніж ухвалити таке рішення, потрібно порадитися з лікарем або дієтологом.
Що їсти замість м’яса?
Альтернативи продуктів з яких можна отримувати білок:
- риба
- морепродукти
- сир кисломолочний
- сир
- бобові крупи
- тофу, темпе
- соя
- горіхи, насіння
Як впливає м’ясо на організм?
Як м'ясо впливає на організм? Вживання м'яса позитивно впливає на організм, оскільки є джерелом амінокислот для синтезу білка, вітамінів і мікроелементів (цинку, заліза, фосфору). Але також м'ясо містить насичені жири, що підвищує навантаження на кровоносну систему.