Зміст:
Коли збирати болгарський перець?
Урожай болгарського перцю зазвичай збирають, коли плоди досягають своєї зрілості та мають яскравий колір. Залежно від сорту та умов вирощування, болгарський перець може дозрівати у різний час, але зазвичай це відбувається в середині літа та триває до кінця сезону.
Як зрозуміти, що перець достиг?
Перці стають великими та налитими, але колір ще не такий, як повинен бути. Переважно – зелений або блідо-жовтий. Такі плоди треба збирати для перероблювання або консервацій. Щодо біологічної стиглості, її слід очікувати через місяць після технічної.
Коли дозріває болгарський перець?
Перець в Україні зазвичай дозріває влітку, з липня по вересень, залежно від сорту і кліматичних умов.
Коли збирають гострий перець?
При технічній стиглості плодів здебільшого зеленого чи жовтого кольору. При біологічній плоди набувають красивого насичено-червоного або темно-червоного забарвлення. Їх можна збирати як у першій, і у другій стадії. В основному перчик чилі збирається під кінець вересня.