Зміст:
Коли придумали суп?
У Європі найдавніший рецепт супу записаний у кулінарній книзі, датованій IV століттям. Тоді суп варили із пшениці, оливкової олії, м'ясного фаршу, перцю, лаврового листа, тмину та рибного соусу.
Коли з’явився суп?
В українській мові слово «юшка» на жаль майже вийшло з ужитку, ймовірно з приходом СРСР, натомість вживаються «суп» —запозичення з французької мови чи «зупа» з німецької… На позначення рідкої страви в російській кухні слово «суп» почали застосовувати з кінця XVIII ст.
Як буде по українськи суп?
Ю́шка (також юха́), суп, діал. зу́па — заправна перша страва, суп м'ясний, картопляний, рибний і таке інше. Юшкою називають також овочеві, бобові або круп'яні супи, заправлені картоплею, локшиною чи галушками.
Звідки пішло слово суп?
Слово «суп» походить від французького «soupe», а воно – від латинського «suppa», що в перекладі – хліб, розмочений у відварі або бульйоні.