Зміст:
Який кальцій давати равликам?
Джерелом кальцію для равликів можуть бути:
- Черепашник (вапняк);
- доломітове борошно;
- природна крейда;
- сепія (панцир каракатиці);
- шкаралупа яєць;
- раковини інших молюсків.
Де взяти кальцій?
Тому як висновок наводимо ТОП-10 продуктів багатих на кальцій, звичних і доступних більшості українців:
- Тверді сири.
- Рибні консерви.
- Горіхи, насіння.
- Шоколад молочний.
- М'які сири, кисломолочні продукти, молоко.
- Продукти із сої.
- Пряна зелень.
- Зелені овочі, що не містять щавлевої та фітинової кислоти.
Що потрібно равлику?
Равлики невибагливі в їжі – вегетаріанське харчування повністю задовольнить всі їхні потреби. Молоді молюски віддають перевагу живим рослинам, тоді як дорослі й старі особини люблять залишки, що гниють. Листя салату, огіркові часточки та яблучні чипси – улюблена їжа равликів.
Як правильно приготувати равликів?
Краще скористатися окропом, адже так страждання живих створінь зводяться до мінімуму. До речі, аналогічно готують всіх молюсків та ракоподібних). Отож, затиснувши совість у кулак, слід занурити равликів у підсолений окріп. Варити потрібно недовго – усього 3-5 хвилин після повторного закипання.