Зміст:
Що зробити, щоб болгарський перець не гірчив?
Нинішнього року, як би рослини не перезапилювалися, на солодкому перці виросте солодкий, а на гіркому гіркий. Якщо ви не маєте наміру збирати своє насіння, то садити поруч кілька видів перцю можна. Уникнути перехресного запилення допомагає просторова ізоляція, тобто відстань між різними сортами.
Як забрати гіркоту з болгарського перцю?
Цукор нівелює гіркоту перцю, якщо солодкість доречна в страві. Занадто гостре блюдо цукор не врятує, але якщо ви лише злегка переборщили з перцем, то щіпка цукру або меду може виправити страву.
Як зберегти зелений перець?
При дозріванні зелених перців в домашніх умовах слід дотримуватися такі нюанси:
- затемнене приміщення – льох або підвал;
- оптимальна температура – +10 … + 12 ° C;
- вологість підвищена – 80-85%;
- термін зберігання – до 70-90 днів.
Чому гниє перець?
Найбільш поширеними хворобами солодкого перцю є захворювання гнильного характеру і в'янення. Гнильні захворювання – біла, сіра і бура гнилизна. Всі вони проявляються внаслідок надмірної вологості – більше 95%.
Почему зеленый ПЕРЕЦ горчит? Что делать?
Причины горькости зеленого перца: Порча овоща. Такой перец будет горьким. Об испорченности его говорят коричневые пятна, плесень, мягкие прогнившие участки. …
Чому мій перець гіркий – як підсолодити перець у саду
Зелений болгарський перець має солодкий / гіркий баланс у зрілому стані, але якщо залишити його на рослині для подальшого дозрівання, він розвиває чудові кольори та …
Чому гірчить перець – YouTube
Директор Сквирської дослідної станції органічного виробництва Юрій Терновий пояснив, чому перець може …
Зелений гострий перець: користь і шкоду для організму, …
Щоб розібратися, чим відрізняється червоний перець чилі від зеленого, необхідно згадати про двох ступенях зрілості цього овоча: 1. технічної; 2. біологічної. Багато сортів рекомендується збирати повністю стиглими, але існують також різновиди, чиї смакові якості повною мірою розкриваються са…