Що лікує терен?
У народній медицині терен здавна використовують як дієтичний і лікувальний засіб при захворюваннях шлунку та кишки. Плоди, квітки і кору терну застосовують як кровоочисний засіб, особливо при нашкірних висипах, масових фурункулах. Квітки терну корисні і при різних хворобах печінки.
Що лікують ягоди терену?
Особливо цінний сік терну в період загострення хвороб, при запаленні нирок і печінки, порушенні обміну речовин, а також при авітамінозі. Сік ягід протистоїть мікробам та інфекції, тому його п'ють при розладах шлунка, викликаних мікробами і паразитами. Вживання плодів рекомендується при дизентерії, харчових отруєннях.
Хто їсть терен?
До таких відносяться різні види барбарисів, кизильнику та жимолості. Терен є ідеальною рослиною для таких птахів, як очеретянки (кропив'янки), в'юрки, дрозди, для побудови гнізд.
Що робити з тереном?
Терен вживають як у свіжому, так і в сушеному вигляді, відтискають з ягід сік. Сушений терен перед вживанням розмочують у воді і відокремлюють від кісточки. Сік готують також з м'якоті, відокремленої від насіння чагарнику. З ягід варять компоти, роблять варення і джем.