Зміст:
Як їсти кінзу?
Її просто ввести в раціон, додаючи зелень у свіжі салати, бутерброди, соуси. Кінзою можна доповнювати супи та м'ясні страви перед подачею. Регулярно їсти листя кінзи варто хоча б тому, що порція у 10 г забезпечує таку частину рекомендованої добової потреби у: вітаміні К — 39%;
Куди можна додавати кінзу?
Найчастіше кінзу використовують у грузинській кухні. З неї готують запашні соуси та маринади. Кінза є невід'ємним інгредієнтом таких страв як: гороховий та квасолевий суп, соус Ткемалі, грузинського Сациві, Самси з сиром, рулетів з баклажанів та шашлику з баранини. Коріандр найчастіше використовують у кавказькій кухні.
Як зберігати кінзу в холодильнику?
Не мийте кінзу, якщо збираєтеся зберігати її в холодильнику. Зайва вологість прискорить процес гниття зелені, і вона швидко зіпсується. Зберегти кінзу можна також в поліетиленовому пакеті. Для цього переберіть зелень і складіть її в пакет.
Кому не можна їсти кінзу?
Кінза і насіння коріандру. Всі, хто має цукровий діабет, виразку шлунку, гастрит, проблеми із серцево-судинною системою, повинні утриматися від цієї зелені.
Страви з кінзою – 63 рецептів з фото, …
Листя додають в кінці приготування, щоб зберегти яскравий і свіжий аромат трави. Ним можна посипати супи, карі та тушковані страви. Кінзу можна змішувати із соусами, нарізати в сальсу, додавати у вершкові соуси або використовувати як ароматизатор в маринадах, розсолі та заправках для салатів. Кінзу можна нарізати, змішати із сіллю і використовувати як підсилювач смаку. Кінза добре поєднується з м’ясом, рибою, тофу, зеленою цибулею, червоним солодким перцем, кукурудзою, помідорами, імбиром, грибами, картоплею, м’ятою, петрушкою, базиліком, бобовими, йогуртом. Кінза доступна протягом року. Відео Легкий! Легкий! Легкий! Відео Легкий! Легкий! Середній!
Страви з кінзою – 63 рецептів з фото, калорійність, склад на
Страви з кінзою, що можна приготувати своїми руками в домашніх умовах, енергетична цінність, скільки калорій, вміст білків, жирів, вуглеводів.
5 страв з кінзою рецепти від кухарів та домогосподарок
Гранатовий сік у поєднанні з кінзою створює приємний аромат та терпкий смак. Для приготування знадобиться свіжий сік граната, який можна замінити покупним.
Кращі рецепти з кинзою: салати, основні страви
Ідеї страв з кінзою: м’ясо з кінзою, суп з кінзою, салати з кінзою, песто, аджика. Готуйте з задоволенням!