Зміст:
Який мангал краще?
Мангал з чавуну – надійний і самий кращий варіант, якщо мова йде про стаціонарному мангалі для дачі або заміського будинку. У чавуні можна палити як вугілля, так і дрова. Завдяки товстим стінок і властивостями металу, така конструкція відмінно тримає тепло, тому м'ясо готується швидше і якісніше.
Яка повинна бути глибина мангала?
Оптимальні розміри мангала Рекомендована глибина конструкції 15-20 см. Оптимальна ширина залежить від довжини шампура чи решітки. Вона має бути не менше 30-35 см.
Яка має бути товщина металу для мангалу?
Яка товщина металу найкраща для мангалу? Оптимальна товщина 3-4 мм.
Яка різниця між мангалом і барбекю?
Щодо барбекю, то по суті це той же мангал, але трохи вдосконалений. Пристрій підійде тим, хто любить самостійно готувати смачні стейки з м'яса та риби на вогні. При цьому немає потреби попередньо маринувати м'ясо і нанизувати його на шампури.