Зміст:
Як вибрати якісний кокос?
Як вибрати кокос? На кокосі не повинно бути тріщини, темних плям і цвілі. Місце, яким плід тримався на пальмі, не повинно бути м'яким і при натисканні продавлюватися – це свідчить про загнивання плоду. Купуючи кокос, слід керуватися принципом вибору кавуна – чим більша вага, тим краще.
Який плід у кокоса?
Плід, він же кокосовий горіх, — кістянка, 15—30 см завдовжки, порівняно округлий, масою 1,5—2,5 кг. Зовнішня оболонка плоду (екзокарп) пронизана волокнами (койр); внутрішня (ендокарп) — тверда «шкаралупа», з 3 порами, що ведуть до 3 насінин, з яких тільки одна розвивається в сі́м'я.
Як зрозуміти, що кокос зіпсований?
«Правильний» кокос дозволить насолодитися незвичним, приємним смаком. Явно зіпсований продукт не придатний до вживання, подібно кислому молоку. Стиглий, смачний горіх – це тверда шкаралупа, суха оболонка, при струсі чути звук рідини. Часу знадобиться рівно 1 хвилина, так як розколоти кокос можна швидко.
Як визначити чи кокос свіжий?
Є кілька способів перевірити свіжість кокоса: Свіжий кокос має зелений, коричневий або жовтий колір. Якщо колір кокоса здається темним або він має багато плям, це може означати, що він не свіжий, Постукайте по кокосу. Якщо він свіжий, то ви почуєте глухий звук.
Як відкрити та їсти кокос: поради щодо вибору та …
Кокосова м’якоть повинна бути м’якою і пружною, білого кольору, без плям і легко відділятися від шкарлупи.
Користь і шкода кокосів, як відкрити в домашніх умовах, як …
Кокос: склад, користь і шкода для організму, калорійність і …
М’якоть кокоса – це біла м’якоть кокосових горіхів, яку вживають в свіжому або сушеному вигляді.
Як відкрити кокос вдома, як вибрати та їсти кокос – рецепти
У природі в процесі дозрівання плодів ця рідина, яку в побуті називають кокосовим молоком, перетворюється в м’якоть. У добре дозрілому кокосі її може бути …