Зміст:
Який мороз витримує ожина?
Взагалі, це дуже пластична культура і при хорошому догляді і укритті на зиму може рости на різних грунтах. Практично у всіх сортів і гібридів ожини морозостійкість знаходиться в районі -18 … – 25 ° С. Лише окремі сорти, наприклад, Агавам, Флінт, Газда, можуть переносити морози до -30 ° С.
Як зберігати ожину на зиму?
— Ожину краще вживати свіжою та зберігати в холодильнику не більше семи діб. Для того, щоб зберегти корисні властивості ягоди, потрібно уникати термічної обробки. Я не рекомендую готувати на зиму варення та компоти. Ожину краще заморожувати.
Як правильно заморозити ожину?
Свіжозібрану ожину зі свого саду мити не обов'язково. Візьміть дощечки або кришки від контейнерів, застеліть їх паперовими рушниками. На них покладіть ягідки на відстані одна від одної, щоб не прилипали. Поставте в морозилку.
Коли обрізають ожину на зиму?
Чіткої відповіді на питання про те, коли варто починати підрізати ожину, немає. Тут все залежить від того, яка стоїть погода і коли очікуються заморозки. У будь-якому випадку, обрізати рослину потрібно в проміжку між закінченням плодоношення та початком холодів.
Секрети зберігання ожини в холодильнику і …
Якщо ви вирішили зберігати ягоди, їх необхідно підготувати. Для цього: 1. перевірити на наявність комах, як зовні, так і всередині ягід; 2. прибрати гілочки, листочки та інший потрапив при зборі …
Як заморозити ожину правильно
Зберігається заморожена ожина до 12 місяців. Для приготування випічки ожину не розморожувати, а щоб темний сік не псувала м’якуш тесту, присипають крохмалем, цукром.
Як правильно заморожувати та зберігати ожину: покрокова …
Проте ожина досить швидко псується, тому ми спробуємо розібратися, як же правильно зберігати цю ягоду в домашніх умовах.
Як заморозити ожину
Ожина добре заморожується, тому якщо ви плануєте зберігати її тривалий час, найкращим способом для цього є заморожування.