Зміст:
Скільки картоплі на 1 порцію?
Але варто враховувати, що стандартна порція картоплі – це більше, ніж 100 грамів, і зазвичай ми їмо картоплю з чимось жирним. Саме приготування картоплі з використанням олії, вершків, сметани, сиру, жирного м'яса, шинки збільшує її калорійність у рази.
Скільки калорій в порції смаженої картоплі?
Кількість калорій в овочах
| Продукт | Кількість | Енергетична цінність (ккал) |
|---|---|---|
| Картопла смажена | 100 г | 192 |
| Картопля | 100 г | 80 |
| Картопля варена | 100 г | 82 |
| Картопля солодка | 100 г | 61 |
Як різати картоплю для смаження?
Для смаження слід обирати картоплю з низьким вмістом крохмалю. Крохмалисті сорти краще використовувати для пюре або запіканок, оскільки така картопля не дасть рум'яної скоринки, а шматочки ще й злипатимуться. Картоплю можна нарізати, як забажаєте: кружечками, півкільцями, великою або дрібною соломкою.
Скільки картоплі на людину?
Водночас дієтологи рекомендують з'їдати на тиждень від 4 до 6 середніх порцій картоплі (приблизно від 1600 до 2400 калорій), і не перевищувати цю норму. Може здатися, що це доволі значна порція. Але слід не забувати, якщо йдеться про ту ж картоплю "фрі", то дозволена кількість картоплі буде значно меншою.