Зміст:
Скільки потрібно вимочувати грузді?
Після відскрібання бруду, гриби перемиваються в чистій воді, при необхідності не один раз. Далі їх необхідно вимочити, вимочувати необхідно в чистій холодній воді на протязі 2 – 3 діб.
Як правильно засолити чорні грузді?
Грузді вистилати рядами, пересипаючи сіллю та перекладаючи кропом. На кілограм чорних груздів беруть 40 г солі. Останній шар слід закрити листям і прянощами, що залишилися.
Скільки варити грузді?
Смажити грузді потрібно 10 хвилин. Періодично перемішуйте їх, щоб вони не пригоріли.
Коли збирати грузді?
Триває сезон грибів. У липні збирають білі гриби, підберезники, підосичники, маслюки, лисички, печериці, сироїжки, грузді та опеньки.