Що міститься в ревені

Кому не можна їсти ревень?

Але під час вживання ревеню потрібно бути обережним. Його не варто багато їсти вагітним. Він протипоказаний і тим, хто хворіє на ревматизм, цукровий діабет, холецистит, подагру, перитоніт, запалення сечового міхура, має камені в нирках, шлунково-кишкові кровотечі й т.

Яка користь від ревеню?

Найпоширенішим вітаміном у ревені є вітамін К. Ця речовина допомагає зміцнити структуру кісток і регулює їхній ріст. Дослідження показали, що низьке споживання вітаміну К у раціоні пов'язане з підвищеним ризиком переломів кісток і зниженням мінеральної щільності кісткової тканини.

Коли можна вживати ревінь?

Що таке ревінь і як його їдять Дозріває він зазвичай з травня по липень, хоча є і осінні сорти. Їстівними є тільки стебла ревеню, а ось його листя отруйні, тому їх обов'язково потрібно обрізати.

Що готувати з ревеню?

Із ревеню виходять чудові начинки для пирогів та пудингів. Також з нього готують і несолодкі соуси та чатні до риби й м'яса. Популярні й напої з ревеню – компоти, кисілі. Роблять з нього навіть вино.