Зміст:
Что делать с сушеным лемонграссом?
Если вы готовите жаркое или карри, выбирайте свежий лимонник. Если вы готовите супы, рагу, бульоны или блюда, которые долго томятся , используйте сушеный, потому что он восстанавливает влагу во время приготовления.
Кому нельзя пить чай с лемонграссом?
Он не рекомендован беременным и кормящим женщинам, лицам с низким кровяным давлением или тем, кто имеет индивидуальную непереносимость или аллергию на лемонграсс.
Какая польза и вред от чая лемонграсс?
Лемонграсс обладает свойствами сродни лимону: он успокаивает нервную систему, избавляет от стресса и депрессии, повышает настроение и улучшает общее самочувствие. Чашкой такого чая можно запросто заменить утренний кофе – так хорошо лемонграсс бодрит по утрам и приводит в тонус человеческий организм.
Как употребляют лемонграс?
Лемонгра́сс — популярная приправа в азиатской и карибской кухне. Стебли злакового растения цимбопо́гон мелко режут, растирают в пасту или сушат. Приправу с цитрусовым вкусом кладут в карри, супы, мясные и рыбные блюда, кушанья из морепродуктов, напитки.