Зміст:
Кому не можна їсти сирий буряк?
Коли не можна їсти червоний буряк Цукровий діабет — через вміст цукру й високий глікемічний індекс. Хвороби шлунково-кишкового тракту — буряк має проносний ефект, тому може бути протипоказаний за синдрому подразненого кишківника та діареї.
Як правильно їсти сирий буряк?
Сирий буряк – найбільш корисний варіант, оскільки у ньому зберігається максимальна кількість вітамінів та мінералів. Можна додавати у салати, смузі або вживати окремо. Варений чи запечений буряк – також зберігає чимало корисних речовин, проте частина вітамінів руйнується при тепловій обробці.
Кому протипоказаний буряк?
Протипоказання буряків:Медики рекомендують з великою обережністю ставитися до страв з буряка людям, які страждають на гастрит, діабет і сечокам'яну хворобу. Також слід відмовитися від вживання буряків людям, які мають захворювання шлунково-кишкового тракту.
Що лікує сирий буряк?
✔ Вживання буряка є ефективним при спастичних колітах, атеросклерозі, тиреотоксикозі, аритміях, гіпертонічній хворобі, захворюваннях печінки, атонії кишечника, хронічних запорах. ✔ Сирий і квашений буряк — ефективний засіб при лікуванні цинги.